螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。

此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

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螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉

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這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。

品牌名稱

大瑪螺螄粉

售價

229元

內附配料

.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料
.內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包

口感說明

獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。
素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉

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這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱

【好歡螺】柳州螺螄粉

售價

148元

內附配料

具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用

口感說明

匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉

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在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。

品牌名稱

螺霸王螺螄粉

售價

150元

內附配料

調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋

口感說明

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉

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他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱

十里螺香-螺螄粉

售價

45元

內附配料

十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高!

口感說明

十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉

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其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。

品牌名稱

柳州螺螄粉-經典原味

售價

159元

內附配料

真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。

口感說明

真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉

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瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱

瘋狂螺螄粉系列-經典原味

售價

185元

內附配料

真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。

口感說明

廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉

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老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。

品牌名稱

老四川螺螄風味粉

售價

79元

內附配料

調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包

口感說明

這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉

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臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱

臭臭螺臺灣風味螺螄粉

售價

269元

內附配料

調理醬包、鴨血+臭豆腐

口感說明

這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

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選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。新竹好吃螺螄粉哪裡買

此外,我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此,我們提供了詳細的評論和比較,以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處,從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴,也是探索柳州美食文化的絕佳方式。新北素食螺絲粉推薦哪裡買

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較,這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲,享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會,立即行動,讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。臺東螺絲粉推薦團購

就像星星陪著月亮那樣 文/大可先生 這場雨說來也是巧合,就在我剛剛踏出家門的時候我看到第一滴雨落在了地上,接下來就是偌大的雨滴從天而降,降落的速度有些緩慢,雨滴和雨滴之間也有些距離,感覺到它們并不親密,總之這場雨開始下了,我騎上電動車,并沒有穿上雨披,在雨中我穿梭著,向上班的工作室駛去,任憑這雨滴拍在身上,也是在這炎熱的午后帶來點點的涼意。 那這場雨是什么時候停止的呢?說出來又是巧合,我把電動車停在工作室的樓下,回頭的那一刻,我看到一滴雨滴落下,心里對自己說:“雨不會就這樣停了吧?”,可事實就是這樣,雨停了,最后的一滴雨讓我看到了,這是難得的別離,有些傷感,多希望它們還在繼續,這個城市已經干旱,許多的水庫已經見底,雖然沒有親自看到,但是聽到那些垂釣的人帶回來的失望和擔憂,我能想象出那可怕的景象,我希望有一場雨,可以不是狂風暴雨,但也希望它能幾天之內下個不停。 我盼望這場雨,也是希望它能落在我種下的蓮花上,雖然蓮花還未和我見面,它們的葉子卻塞滿了甕的水面,我喜歡那水滴在蓮花葉子上的感覺,晶瑩剔透,猶如一顆寶石在滾動,如果有一只飛蟲停在上面,那夏天的感覺讓人心扉悵然。 最近我還和一種植物較上勁,那就是綠蘿,一種普通的綠色植物,我用它創作了兩幅畫,由于在上班的工作室沒有油畫顏料,我只好用水粉顏料創作,感覺還是比較出乎意料的,而且這種畫風我個人是沒有見過哪個藝術家用過,總之畫面很簡單,意義也很簡單,只是一種安靜的追求。(文章后面我會附上畫的照片) 畫面的背景上,我蘸墨寫了一首詩,這首詩的題目叫做《珍惜》,內容是這樣的“時光飛逝,流于指尖。春始秋過,夏綠冬枯。一年四季,生命輪回。”我也不確定這能不能算作是一首詩,或許也算是一個小小的感悟,望著那盆綠蘿,想象著植物一年四季的變化,時間過的飛快,但是生命一直在繁衍生息,我想這就是大自然最有魅力的秘密之一。 在大自然的秘密里,我還喜歡寬廣的草原,那種無邊無際的感覺,可以駕馬任意馳聘,我也喜歡戈壁灘或者沙漠,挑戰生命的極限和孤獨,目前我卻只能生活在這種衣食無憂,生活方便的鋼筋混凝土的森林里,這里充滿著喧囂,充滿著智慧,但也充滿著人類創造的一些骯臟的事物,很多簡單的事情變得不難么簡單,寧愿復雜顯的充滿哲理,也不喜歡直白的說一句顯得沒水準的話語,簡單的生活成為了一種奢求。 可能人上了年紀,就愛講道理,在我的觀察看來,四五十歲的普通人最為嚴重,因為他們還沒有坦然接受自己的年齡和做為,因為這個年紀在社會上算是中堅力量,有一種我懂得一切的感覺,他們會把所有雞毛蒜皮的小事講出一番大道理,如果還懂點哲學,那就會讓你感覺無言以對,只不過是吃喝拉撒,柴米油鹽,卻要那么神圣化,只是想讓他人覺得自己懂得很多,顯得自己是有水準的,只是因為他們的夢想沒有實現,未滿足自己,卻心有余而力不足,這就會轉化為嘴角的發泄,滿足語言的上的成就快感。 還有一種人,發現挺有意思,就是說他們的思維和說話方式,讓我們覺得難以接受,說不出哪里不對,但是就是覺得別扭,甚至會讓人感覺傻不拉唧的,話語雷人,做事雷人,但是卻發現他們的物質生活條件雖不說好的離譜,但也是讓人感到羨慕,我就遇到過兩位這樣的人,難以形容,想想就覺得心里別扭,只好不要去想了。 就這樣又在藍天白云之下度過了兩天,好久都沒有見過這么藍的天空,空氣清新,呼吸的暢快都有些貪婪,多希望每天都是這樣,真實的有些太假,總想跑到白云之上,與飛鳥做伴,與陽光共舞,可惜沒有翅膀,如果駕著飛機和熱氣球卻也停不在白云的上面,只能在白云之間。 一朵烏云帶領著它的千軍萬馬從遠方趕來,雨滴又再次落下,本以為大大方方,卻又是唧唧歪歪,一滴兩滴還好有第三滴,可是四滴五滴之后就停止了,老天又再一次的小氣了一把,雨停了,烏云走了又回來了,雨卻沒回來,在烏云之下,我把留了半年多的長發給理掉了,變成了極短的頭發,不要問我經歷了什么,我只是在冰與火的愛情中奮力掙扎,最初的沖動被打敗,換來這般慘敗的模樣,長發沒了,心里也是難受的,這是自己的堅持的成果一下掉在了地上,雖然可能會有換一種發型,換一種心情的說法,但是堅持長發的那段路程,給我帶了許多的靈感,我說過,想成為什么樣的人,先學會裝什么樣的人,裝的久了也就欺騙了自己,這樣才能真誠的去做自己想成為的人,可是有人不會懂這樣的邏輯,因為這是屬于我的哲理。 帶著短發回到家,望著鏡子中的自己,感覺像一個痞子壞蛋,或許這般模樣真的會迷惑我成為一個小流氓,先撇開這樣不太真實的想法,我畢竟從一個極端走向了另一個極端,有人問我下了多大的決心和勇氣,其實從決定到剪刀落下的那一刻一直到最后,我除了有些心疼,其他的都是平淡,覺得無所謂,大不了再留一次,不就是看心情的決定,何必要有種誓死的感覺,長發和短發只不過是改變了外表,內心只是受了一些影響,偌大偌小。 人生中充滿了這樣沖動的決定和極端的改變,它們的存在只是麻木的調劑,我們需要做的就是不要傷害了自己和自己珍惜的人就好,就像星星陪著月亮那樣真誠。 雪后夜空,月亮是你,星星如我 文/王磊 你眼睛會笑,彎成一彎月亮,周圍點點繁星是我,閃著小小的眼睛守護著你。 ——題記 一年又一年,又是一年歲末時。或許是年齡漸長,年的味道在一點點變淡。生活在繁雜的都市,來來往往,熙熙攘攘,不曾在心底有一絲絲的歸屬感,總在城市中慢悠悠的飄著。過年了,沒有對了年的期待,卻有了對你的期待。 你總說,我是個傻瓜,可你曾知道,你說傻瓜,我都是幸福的。生活里,幾人可曾說過我是傻瓜,所以,我倍加珍惜這個傻瓜的稱謂。因為傻,就更加珍惜和守候這段琉璃歲月。傻,更是因為有你。 在時間的洪流中,我就像一朵浮萍,循著生命的軌跡,隨意地漂流。一路上,我遇見過高山,仰望過云霞,感受過清風,親吻過魚蟲……很多次,我都想停下來,守著自己喜歡的那一場相逢。如今,相逢不期而至,相愛卻如此珍貴。 還記得,我跟你說過,我有一個愿望。我想有那么一小段時間,只屬于你和我,然后緊緊地擁抱著,不必說多余的話,不必想其它的事。就只是安靜地抱著,讓你感受我的真摯與溫暖,讓我將那短暫的瞬間,印刻在心里,留作天長地久的畫面。雖然每一次都沒有尋到合適的時間,與你完成這一場繾綣纏綿,可是都沒有關系,畢竟我也知道順其自然。不急不慢,一生相伴。 在愛情的世界里,我從不會追根求底,給愛人許的是自由與溫暖,為愛人做的是包容與寵愛。 每每想起,你的眼睛會笑,彎成一彎月亮,輕輕柔柔懸掛在那兒,照亮我的世界。而我是點點繁星,瞇著小小的眼睛,一閃一閃守候著這枚月亮,從日落月起到月落日升。 點燃半支煙想的是你彎彎月亮般的眼睛、倒半杯紅酒想的是你下彎的淺眉、煙霧繚繞夾雜著紅酒的香氣中想起你瓜子般的臉龐…… 那一段又一段生活里的小片斷、一段又一段或甜蜜或憂傷的愛情故事,如窗前的月色、如泉邊的小石,被梅寒細心裁剪了下來,撿拾了來,然后娓娓在你我的面前道來。似不在紅塵鬧市里,亦不在喧囂浮燥的心里。那些故事,簡單純粹,直抵人心。 待來年,花開天藍,風起云漫,我想輕輕地與你訴一場溫柔。不需要手牽著手,不需要心連著心,只想看著你,便已然滿足。因為我早已懂得,所有的言語,也及不上深情的回眸;因為我早已懂得,既然很在乎,何必太青春,所謂這半生愛刻骨,半生愛傻瓜。 天上有星星 文/蔣淑玉 幾年前的一個冬天,父親因中風住進了醫院。一開始,父親怕花錢,不停地向醫生吵著要回家,后來當他發現自己的左手和左腿已經不聽使喚時,神色便黯淡起來。他喃喃地對我和弟弟說:“我要是不能動了,就難了……”父親開始乖乖地配合醫生治療。 每天晚上,幫父親泡腳是最溫馨的時刻。打大半盆熱水,用手試探好溫度,扶父親在凳子上坐定,慢慢地把父親的腳托在有些微燙的水里。我一邊輕揉父親有些腫脹的腳,一邊與他聊天。父親雖然嘴上說不要我洗,但看得出心里還是高興和欣慰的。 一天晚上,幫父親洗腳的時候,我說:“爸,我好幾年不讀古詩了,‘停車坐愛楓林晚’出自哪首詩,一點都想不起來了!”父親詫異地說:“你居然連這個也忘了!出自杜牧的《山行》啊!停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花。千古名句呢!”“爸,您記憶力真好!您自己的那個《寫稿》寫得非常好,在《老年知音》登了的,怎么開頭的啊?”父親突然不說話了,鼓脹著腮幫,兩眼直瞪瞪地望著我。 過了一會兒,父親說:“不要‘考’了,放心吧,腦筋還沒壞呢!”我哈哈大笑:“爸,您真聰明!”父親也笑了,笑容純真得像個三歲的孩童。 晚上基本上是弟弟在照顧父親。有一天弟弟有事,我便在醫院陪著。那一晚,我陪父親說了很久的話,直到醫院統一熄燈才睡覺。窗外雨聲潺潺,室內的空調在轟轟作響,我不敢熟睡,久不久起身看看父親醒了沒有。直到確定父親睡得很香后,才在父親均勻的鼾聲中進入夢鄉。 第二天早上,我打好熱水讓父親洗漱完畢,拿了雨傘準備出去打早餐。父親說:“不用拿傘了,天晴了。”拉開窗簾一看,外面果真晴空萬里,只是院子里落滿了枯枝殘葉。“爸,您真神!沒有看天氣預報,又沒有到外面去,您怎么就知道天晴了呢?”“天上有星星。” 天上有星星!一聽到這句話我的眼淚就“唰”地掉了下來。原來父親竟是一宿沒睡!父親是個感情細膩的人,他也許為這次生病累著了兒女而心存愧疚,也許為養育了一雙還算孝順的兒女而心感欣慰,抑或是他想起了故鄉的稻田、橘林、老屋以及早已化作了一抔黃土的母親……不管父親晚上想了些什么,但有一點是肯定的:故意裝出睡熟的樣子,好讓疲憊的女兒睡一個好覺。他靜靜地躺在床上,從窗簾的縫隙中尋找外面的星空,懷想那塊給了他無限痛苦又給了他無限希望的土地…… 父親是個潦倒一生的農民,但骨子里又是個真正的文人。他在農村當了十多年的民辦老師,為鄉里籌建“電排”作了三年的嫁衣,為縣里源口水庫的建設管了五年的后勤,無論做什么工作都是踏實負責、有口皆碑,但最后還是沒有機會跳出農門。 有一年,國家搞了一次農村經濟情況普查,他被村委抽調出來協助調查工作。辛苦的勞動,枯燥的數據,居然激發了父親的詩情,他在用文字概述了每個村的基本情況后,根據各個自然村的山水風光或人文歷史寫了幾十首詩。 父親出院后,把鍛煉當成了首要任務。每天散步多少時間,做健身操多少時間,讀書看報多少時間,都有明確的計劃。一個月后,父親的身體基本康復了,不但能做洗衣、拖地等家務,而且能像往日一樣寫詩投稿了。 一個群星閃爍的夏夜,父親打電話對我說:“以后你們區老干部搞了什么活動告訴我一下,我可以寫些新聞報道。”“報道?您這么大年紀了還寫什么報道!”“我被選為《廣西老年報》的特約通訊員,全區100個名額我占了一個!”我愣了一下,隨即哈哈大笑。“爸,您真行!祝賀啊!……寫了詩慶賀了沒有?”“剛剛草就一首《晚晴樂》,念給你聽,幫提提意見。”電話里,父親的聲音有些得意,一聽果然是好詩。我欣喜地拿起紙筆,記下這些俊朗雄健的文字: 靜坐樓臺感慨深,三陽開泰振精神。 賞花總是新枝俏,飲酒依然老窖醇。 百盞難回少陵夢,一杯聊減放翁貧。 夕陽傍嶺霞光燦,多彩人生樂晚晴。 星星點燈 文/毛君秋 我喜歡有星星的夜晚。有星星的夜晚,是屬于母親的。 星光下,青蛙呱呱在田間發出悅耳的鳴聲,小蟲子唧唧送上歡樂的夜曲。母親還在禾田里揮舞著鐮刀,稻禾在嚯嚯聲中一片片倒下。母親弓著的身子就像手中彎彎的鐮刀;母親揚起的鐮刀就像天上彎彎的月兒。星輝閃耀,母親用手輕輕掠一掠額頭被汗珠潤濕的頭發,瘦小的背影在田地里映成了一點清墨。當母親拖著疲憊的身子回望倒下的片片收獲時,天上的星星微笑著,為母親照亮回家的路。 星光下,經過白天烈日炙烤的菜園,蓬松的土塊變成了白色。絲瓜、黃瓜、辣椒、西紅柿……都安靜地垂下頭,就像一群嗷嗷待哺的嬰兒,正等待母親的到來。清輝幾許,夜露如珠,天上的星星眨巴著眼睛。忙碌了一天的母親一手提桶一手握瓢,哼著小曲兒來了。母親嬌小的身軀在地壟間移動,手起瓢落,水如弧線,灑向菜園里的這些小生靈們。它們貪婪地吸收著水分,發出滋滋的響聲,好像在說,母親,謝謝你。母親笑了,彎起的眉毛像天上的月亮。 星光下,夜風掠過村子南邊的小湖,向村民們傳遞著清涼的信息。張羅完晚飯,母親把一張竹床和幾把木椅搬到湖堤上,又抱些草茉、辣蓼和艾草,團成一堆點燃。我和弟弟躺在竹床上,艾香裊裊,在我們光光的身子邊浮云般劃過。母親坐在椅子上,為我們搖扇驅蚊。涼風漫漫,蒲扇輕搖,母親輕聲唱起了動聽的山歌兒。月色如水,群星如瞳,我們在母親的歌聲里沉沉睡去。 星光下,通向我家屋子的那條小路如一條長長的綬帶。母親正陪著給別人家做上門縫紉工的父親走在回家的路上…… “滿天的星星請為我點盞希望的燈火,星星點燈,照亮我的家門……”滿天的星星啊,請你為在天堂的母親點亮那盞希望的燈。 >>>更多美文:好文章

夜廊回蕩寒秋風,深情只在月明中。 桃李花謝知多少,無人思量相思道。 作于二〇二〇年十二月三十一日 譯文: 夜下的小廊上回蕩著寒冷蕭瑟的秋風, 人生中深情只在璀璨月明中。 有誰知道桃李花謝了多少呢? 大概沒有人思量這相思之路有多長吧。 >>>更多美文:格律詩

很早很早以前,大抵是冬天,是秋天罷,抑或是蛙聲作管弦的盛夏里,是鐮刀跟稻子說些什么的時候,揮鐮的農人就已順著一弧月型的路徑,將種子預存在了春天的閣樓上。 關于這個路徑,鐮刀是知道的,鋤頭也知道,耘耙也知道,更曉得的一定就是那只耕植在歲月的犁了。據說這犁也來自很遠很遠,遠得只有背索的農夫才知道它的路徑,遠得只有睜眼閉眸的老牛才能夠說出它的故鄉。 早晨,在村頭那棵已被剪刀催齊的歪脖子楊樹下,種子走下了春天的閣樓,種子的思念不知什么時候煽起遠天滾過一聲春雷,立刻就褪掉了農人焐冬的舊棉襖,立刻就驚醒了半睡半醒反芻歷史的老牛。是的,種子回家的時候到了,一切都該出發了。 千年的桃花遮不住農人的視線,萬年的柳枝拴不住老牛的腳步,他們踏著春天的行板上路,順著種子里那奔流不息的血脈,順著來自夢的故鄉的那犁的旅程,四周是燕盤啊,蝶舞啊,蘭香啊,鴨呷柳妖,麥綠菜花黃,還有那犁之于土地的訴說。在壟上,犁的訴說一如歌唱,犁要土地翻身而坐,犁叫土地承納不變的四季以及起伏的世俗,犁跟土地商量著,怎樣迎候那遠道而來的春的嫁娘,于是就看見土地站成一壟壟的方隊,就看見耙對土地的梳妝,就看見耬急著給壟定型;還配著樂呢,犁耙水響,田歌和著蹄噠,鶯啾伴著柳哨…… 很快,種子住進土地溫暖的洞房,農人一臉的皺紋已被喜色填滿,在田埂上卷根煙吸著,暫且將自己蹲成了一個頓號。尚不能說:“一粒歸土,萬顆歸倉”,農人們還要從頓號里挽著膀子豁出去,再撒一把汗水在春泥里發酵,把壟上的那一點希望移植到鋪延到大田里,依然順著月型的路徑出發。 這時,在村頭裊裊的炊煙里,婦人的一聲召喚,就將農人及春天的心情一起召喚到餐桌上。土地被翻開了,種子落嫁了,秧啊苗啊理想啊,都在咕咕嚕嚕長著呢!農人豈不心動,老牛豈不安逸,犁肯定也是快樂的;而在莊戶人家,最高興的還是亮著嗓子喊飯的老婦,她在灶臺柴門里,張望著一地的春景,煮葵燃筍餉春耕,肯定是要給老頭子把壺酌酒的。 春耕兮,春耕兮,如畫不作文! >>>更多美文:散文隨筆

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